料理
でもうまいwwww Android携帯からの投稿
カラフルパスタをこの前ゲットしたので、使ってみました。 なかなか食べるチャンスがなかったけど ついに！！！！！ ていうかめっちゃカラフル。 きれい。 たべるのちょっともったいないなぁって感じです。 湯で時間がおもったより長めのほうがいいかもしれ…
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バイト先のオーナーのおうちでごはんいただきました！！！ 料理がうますぎてびっくり。 もうプロです。 前菜の盛り合わせ ロブスター 烏骨鶏（ブラックチキン) 烏骨鶏めっちゃうまいのね。 わたしもこんなに料理うまくなりたいです・・・・。 Android携帯か…
作れるんですよいえで。 フィッシュアンドチップス。 とにかく白身魚は塩コショウ じゃがいもはすこし水で澱粉をながして、表面を乾かしてあげる オニオンリングは塩コショウをして、小麦粉を付ける バターをつくって、そこにつけてあげるのですが 黒ビール…
ピザの生地がラルフスに売ってあったので それをかってピザをつくりましたー。 ピザドウをこねて伸ばすんですが・・・ なかなかきれいにのびなかった。。。 それでもむりやり伸ばして 具をのせて・・。 そこがきれいにぱりっとならなかったのがちょっと残念…
ローストチキンがいくらやすいっていっても、買ったら 死ぬほどあまりましたw とりあえず全部肉をとって裂いておく。 トマト、チーズ、ルッコラ、塩コショウ、オリーブオイルであえたら サラダになりました ローストチキン自体に結構あじがついてたので、 ド…
前にワイナリーでみんなでかったワインをついに試飲。 アメリカは肉系の値段が安いですねー。 ベジタリアンの友人には アスパラガス、インゲンのガーリック炒めwithめだまやき パプリカのマリネ ガーリックトースト チーズ そしてミートイーターには 豚肉の…
３日間家で煮込んだ豚骨スープに醤油だれで 豚骨醤油ラーメン。 こんなに気合の入ったご飯はなかなかない。 Android携帯からの投稿
ある日の晩御飯。 ハマチのお刺身が20%OFFだったので、買ってみました。 家でお刺身たべることはめったにないので 贅沢な気分。 かぼちゃのたいたんは だし、みりん、醤油で煮込む。 だしは、おもっているよりもかなり少なめにいれて、落し蓋をして蒸すよう…
疲れた時、めんどくさいとき、お腹の調子があんまりよくないときはこれ。 キャベツ、もやし、えのき、人参、など冷蔵庫にある野菜を敷き詰めて 上に好きな肉、魚をのせる。 だしをお玉に2杯ぶんほどいれて、中火で15~20分ほど蒸したらできあがり。 ポン酢で…
エビマヨってあまり食べたことのない食べ物です。 中華料理たべにいっても、エビマヨってでてきた記憶があまりない。 ぱりぱりのお皿にのった海鮮あんかけとか、ミル貝とか、カエルとか、イカ団子が 思い出の中華。 ご飯にあうかなぁとおもって作ってみまし…
唐揚げは唐揚げでもトリじゃなくて マグロ。 マグロをきったときのアラがやすいのでいっつもそれで 満足しています。 この前友達にもらった唐揚げの粉をつけてあげたのでめっちゃ簡単だったw いっぱい作ったので、ご飯の上にノリをしきつめて、そのうえにﾄﾞ━…
喫茶店のメニューと言えばナポリタン。 ナポリタンの肉はウィンナーかベーコンかで分かれるけど どっちもなかったので、豚バラ肉で。 豚バラ にんじん ピーマン 玉ねぎ ケチャップ 白ワイン バター 塩コショウ 粉チーズとタバスコはお好みで。 野菜は全部ほ…
このまえMITSUWAで生姜の粉を発見しまして。 私はとんでもなく冷え性なので、なんかいい方法はないかなーといつもかんがえていたんですけど しょうがってやっぱりほかほかする。 鍋にしょうがとかにんにくもいいけど 寝る前に、紅茶に生姜の粉いれて、はちみ…
だいたい忙しい時のお弁当ってのは適当。 でもメンチカツつくったんだから、適当とはいわないでほしいところ。 最近、ミキサーを使いまくり。 めんどくさくなったら全部ミキサーにいれて混ぜる。 そして揚げる。 お弁当にぴったりな、めんちかつの出来上がり…
夏が近づいてきたので、冷製パスタが食べたくなってきたけど ちょっとめんどくさかったので、普通のレモンパスタにしてみました。 レモン１個 パスタ エリンギ モッツァレラチーズ オリーブオイル 塩コショウ レッドペッパー バター バターでエリンギをいた…
お昼ご飯のあまりもののカニを大量にほぐして料理！ カニとか単独のものは結構料理につかいやすいからいいなー！ カブの使い道を考え中だったので、 カニのあんかけをつくってみた。 めんどくさかったので、カブとカニの甲羅をにてだしをとって 中華スープを…
昼はこれだ！ときめていた！ さやえんどう（china pea)と鶏肉の炒め物。 まずは鶏肉を色がつくまで焼く。 ほぼ火がとおったら、サヤエンドウをいれて焼く。 よぶんな油はペーパータオルでとっておきましょうー そしたら マヨネーズ 醤油 酒 を各小さじ１ い…
アメリカっぽいことがしたかった。 スペアリブがやっぱりアメリカっぽい。 牛のスペアリブ。これだけたくさんでも＄１０。約９００円 では作り方。 牛のスペアリブをにんにくと玉ねぎ半分がはいったお湯にいれてしばしにこむ。 取り出す。 ソースは オレンジ…
ラム肉がちょっとあまっていたのでラムハンバーグを作ってみました。 ミキサーのなかに ＊赤ワイン 大２ ＊パン粉 ひとつかみ ＊ケイパー 大１ ＊たまねぎ 半分 ＊ラム 160g ＊しお、こしょう 少々 ＊ローズマリー 小１ ＊クリームチーズ 大１ ＊卵 一個 を…
彼氏がそばを大量にもってかえってきたので 消費にこまったり。 蕎麦好きだけど、ゆでてばかりだと食べ飽きるので あんかけそばにしてみました。 そばは、ちょっと平らにひろげ、油をちょっとふりかけて オーブンでぱりぱりになるまで焼きます。 あんは、だ…
ある日、ニョッキって自分でつくれるのかなぁーとおもいたって レシピを探してみたら 意外と簡単だということがわかった！ とりあえず必要なのは ジャガイモ（ほくほくに茹でておく) 小麦粉（ジャガイモの３分の１の量くらい。) パルメザンチーズ ソースもつ…
このコンビネーションなんかすごいよね。 おにぎり ウィンナー 卵焼き お味噌汁 ごはんもお弁当風にするとすごくおいしく感じる。 おにぎりってなんであんなにおいしくなるんだろう。 お茶碗にもってあってもたべれないのに おにぎりにしてあるとたべれる。 …
ある日の朝ごはん。 トマトにはシェーブルを詰めて焼く。 オレンジピールのはいったバゲットはフレンチトーストに。 あとはウィンナーにアスパラ、 本当は、もっと肉がほしいかもしれない パテとかハムとかベーコンとか ジャーマン風にがっつり肉たべて。 野…
去年の写真からみつけてきた。 ファーマーズマーケットで、 買った牛タンを赤ワイン煮込みにして トマトとマッシュルームの冷たいパスタ 生ハムメロン チーズ などで昼間から飲み会 ともだちがメロンまるごとと 生ハムもってきたときはびっくりしたけど あん…
びみょーな写真。。 昔はあまり好きじゃなかった マリネ。 でもいまはエスカベッシュも南蛮漬けもだいすき。 珍しく玉ねぎをいれてみました。 でもちょっとお湯かけて火を通してあります。 他は パプリカ(茹でるか焼くかして皮を剥く 鶏肉(茹でてさく) ケイ…
アメリカにきて4年ですが、 はじめてわかさぎたべました。 この前もらった唐揚げ粉をつけてあげてみましたーー でもおおきかったからか おもったほどかりっとならなくて しかもなぜか一匹だけ子持ち。 わかさぎは安いのでまたかってなにかしよーっと。 Andro…
でも結局高いからえびになった＞＜ 豆乳スープののこりの写真が汚い！！！！ うーんしかたない！ 日本からのお土産としてもらった鯖のカンズメをいれてコロッケをつくってみたけど 結構おいしいねー お土産っていってもアメリカにも普通に売っているものでし…
オニオンは飴色になるまでいためて、 ガーリックは牛乳でほくほくになるまでにこんで臭みをとります。 あとは ミキサーにいれて、醤油、みりん、胡麻油などといっしょにまわすだけで スタミナがつきそうなソースに! でも次の日くちがくさい。 お肉にかけると…
