オニオンは飴色になるまでいためて、 ガーリックは牛乳でほくほくになるまでにこんで臭みをとります。 あとは ミキサーにいれて、醤油、みりん、胡麻油などといっしょにまわすだけで スタミナがつきそうなソースに! でも次の日くちがくさい。 お肉にかけると…

ある日の晩御飯。 最近は煮物にバターを少しいれるのがマイブームです。 じゃがいもとかきゃべつを煮て最後に少しバターをいれるだけ。 結構おいしい。 なすびはオーブンで焼いて焼きなすが基本だけど この日は味噌を塗って焼きました。 アメリカでもおから…