ニョッキ

ある日、ニョッキって自分でつくれるのかなぁーとおもいたって

レシピを探してみたら

意外と簡単だということがわかった！

とりあえず必要なのは

ジャガイモ（ほくほくに茹でておく)

小麦粉（ジャガイモの３分の１の量くらい。)

パルメザンチーズ

ソースもつくってみました。

しめじ

ほうれん草

モツ（昨日の焼肉の残りw)

ローリエの葉っぱ

白ワイン

トマトソース

にんにく

ぐつぐつにこむ。

じゃがいもはこなふき芋みたいになるまで茹でる。

じゃがいもとこむぎこをまぜるときは練らずに

さっくりまぜるようなかんじで。

そのあと、ちいさくきって、湯がく。

そしたら氷水につけてひきしめたら完成。

↓完成品。

じゃがいもがあまったらニョッキ。

じゃがいもすきだけどそんないうほどでもないので、

ニョッキにするとぱくぱくたべることが出来て嬉しいー！

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