りんご焼酎ー！ コップがりんご。 焼酎はジュースのようだけど、でも意外とアルコール分の高そうなかんじ・・・。 がばがばのむと危ない雰囲気がプンプンしています・・・。 ついついコップのりんごをかじってしまっても下に受けるものがあるので大丈夫。 最…

やっぱり焼肉はSeikoen 体力もなく、長いあいだいってなかったので( ；∀；) ｶﾝﾄﾞｰｼﾀ・・・・・。 日本ではもうたべることのできない生レバ。 死ぬほど美味しい・・・。 そして、牛タン、特上カルビ、ハラミ、ミノ・・・。 もうねこれ書くことないよ。 とりあ…

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牡蠣 4個 たまねぎのみじんぎり 白ワイン 30cc バター 20g 生クリーム 200cc クリームチーズ 150g ほうれん草 たまねぎのみじん切りとバター10gをいため 白ワインを入れてアルコールをとばす。 生クリームもいれてひと混ぜしたら火を止める。 ほうれん草をゆ…

Sawtelle BlvdにあるTsujita LAにいってきました。 ずっといってみたいと思ってあいたものの、行く機会もなく。 ついに！そのときが! たまたまオープン１０分前にくらにつくことになったんですが、 大正解。 もうすでに並んでました。 オープン前にみんな名…

鯛（切り身） 水菜 大根 にんじん 生湯葉 ゆず A：だし、酒、塩 薬味：万能ネギ、大根おろし シメ：ごはん、わさび、ごまだれ 鯛はひとくち大にきる。 水菜ざくぎり、大根、にんじんは短冊きり、生湯葉、ゆずも適当にきる。 Aを鍋に入れて塩、酒で味を調える…

でもうまいwwww Android携帯からの投稿

豚ロースかたまり 300g A：長ネギ、しょうがの皮 野菜： 白菜 にんじん 大根 しいたけ えのき ごぼう みつば B:だし 1000ml C：酒、薄口しょうゆ、塩 薬味：すだち、ゆず胡椒 シメ：そうめん 固まり肉とAをいれ、かぶるくらい水をいれて沸騰したら5分ほどゆ…

骨付き鳥もも肉 4本 ローズマリー 塩、こしょう オリーブオイル 鶏のブイヨン 100cc むき栗 30個 ペコロス（小型たまねぎ） マッシュルーム 生クリーム 200cc 骨付きもも肉にしお、胡椒、ローズマリーとオリーブオイルで３，４時間マリネする こんがり色がつ…

「かぼちゃサラダのクレープ包み」 かぼちゃをレンジで加熱し、マッシュ マヨネーズとヨーグルトをまぜさます 冷えたところに、クリームチーズを細かく切ったものを加えてあえる レーズンとくだいたくるみを加えて完成 「春巻き風クレープのチリソース添え」…

私はBon Appetitという料理雑誌を年間購読しているのですが、 アメリカは雑誌の年間購読が本当に安い。 Bon Appetitも１冊かうだけだと書店では＄5.99ですが、年間購読だと＄1.2くらい？に下がります。 大体どの雑誌もです。 その雑誌のホームページにいけば…

LA EATERというサイトで紹介されている記事のなかに おいしそうなのがありました。 実はロサンゼルスはウニがおいしい。 近辺の海でとれるので特産品とし酒盗なども作られています。 そのウニをつかったおいしい料理を出す１３店のレストランが紹介されてい…

行ってみたいレストラン第３弾 Wurstkuche 実はいったことあるけど、たのしみきってない感があるので書きますｗｗｗｗ ここはドイツ、ベルギービールやホットドッグなどをたのしめるパブです。 場所は、 ベニス： 625 Lincoln blvd, Venice CA 90291 ダウン…

いってみたいレストラン第2弾はPIZZERIA MOZZA。 ロサンゼルスで一番おいしいピザレストランという人もいるくらいの人気店。 予約は必須です。 ここのオーナーのMario＆Joeはほかにもたくさんのレストランを経営してるようです。 websiteのOur Restaurantの…

たまには言ったことないけどいってみたいレストランでも紹介してみようかなーと！ 日本にかえるまでにいってみたいところ全部制覇するのが目標です。 まずはANIMAL。 場所は435 N. Fairfax ave. Los Angeles, CA 90036 Sunday-Thurs 6pm-11pm Friday and Sat…

ピリ辛チャーシューねぎ豆腐 ピータン豆腐 チャーシュー 揚げナス中華風 海鮮とソラマメ炒め ブロッコリーと海老のあんかけ炒め 麻婆豆腐 麻婆茄子 エビチリ 中華コーンスープ チャーハン（＋マーボー豆腐、茄子、エビチリなどご自由に） ネギを細かく刻んで…

カラフルパスタをこの前ゲットしたので、使ってみました。 なかなか食べるチャンスがなかったけど ついに！！！！！ ていうかめっちゃカラフル。 きれい。 たべるのちょっともったいないなぁって感じです。 湯で時間がおもったより長めのほうがいいかもしれ…

メニューつくって居酒屋ごっこしてみたい。 ポテトサラダ アスパラガスつくねまき キャベツさらだ きゅうりたたき 出し巻き卵 茶碗蒸し アサリのさかむし モツ煮込み 牛肉のたたき 鶏肉のグリル ガーリックバター風味 お茶漬け おにぎり チャーハン なんかこ…

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老虎菜ラオフーツァイ コリアンダー、きゅうり、ピーマン にんにく水（にんにく、水、塩をつける） ごま油、お酢をふってもいい

豚ロースの薄切り肉にきむちとセロリをのせてまく 小麦粉、卵、パン粉の順番につけて 揚げる ほかに巻いたらおいしそうなもの キムチとアボカド チーズ ねぎ（青いところだけとか白髪ねぎとか ゆでたじゃがいも

ベーコン 卵 粉チーズ 絹ごし豆腐 スパゲティ 豆腐をきってペーパータオルに包んでレンジにかける 水気をきってボールにいれ、 泡だて器で空気が入るようにまぜる 卵、粉チーズをいれて よくまぜて、そこに茹で上がったパスタをいれる できあがりー

しゃもじに味噌を塗りつけてぱらぱらになるまであぶる ステーキを焼く（焼き加減は好みで） 付けあわせを用意する 焼いたステーキの上にディジョンマスタードを塗って その上にぱらぱらになったみそをふりかけ 最後に刻んだにんにくもすこしのせる できあが…

お米としょうゆ日本酒 しょうがの千切りをいれる アジのひらきに沸騰した熱湯をまんべんなくかけ臭みをけす そのままアジを炊飯器にいれて炊く 出来上がったらあたま、ほね、ぜいごをとりのぞいて 青ジソと白ゴマをまぜあわせる できあがりー

ステーキくって、そのあとウォッカばーいってきました！ 普通のバーの中に冷凍庫的なところがあってコートとかかりていってきましたー！！ ロシア人気取り。 ウォッカバーのとびら マティーニ パッションフルーツのウォッカ 2種類ほどのウォッカをのみますた…

Coco壱はいまだ日本でいったことないのですが。 ここいちすげえええええええええええ トッピングたのしい。 Curry Houseおいしいけど、量がおおいので わたしはここいち派。 ごはん150gとかいろいろ選ぶことができるのがすっごい熱い。 カレーの辛さもえらべ…

サンタモニカにすんでいたころ何回か行ったことあるSonoma Wine Garden ひとりでいってみました。 なにかのお祝いかのように、シャンパンを飲みました。 ヴーヴクリコ。 ひとりで飲みにいって、プロセッコ以上のランクのんだのはじめてかも ちなみに1杯20ド…

家の近くの沖縄居酒屋ShinがHachiになったので ひとり居酒屋いってきました。 やっぱ一発目はビール。 そしてこの店は牛タン刺しがあるので、もうね なんなの。 最高。 でもにんにくがついてるので、それつけて食べた後はキスにお気をつけて・・・。 ちなみ…

フレンチフライのなかでも最高峰！（カロリー的にと味的に。） チリチーズフライズ。 ベニスビーチをどんどん南に自転車でくだっていくと いろんなお店があるんだけども なんとなく見つけたみせで買ったチリチーズフライ。 食べごたえがあるし、これだけで十…

このMatsui、家の近くにあったのにずっといったことなかったわけですが、 なんでかっていうといままであったMenbeiが死ぬほどすきすぎていくチャンスが まったくなかったｗｗｗｗｗｗ Menbeiがなくなって、なんとなくSojiboのそばの気分でもないときに Matsu…