今日の晩ごはん：洋&中華ディナー

今日は洋＆中華をテーマに料理をしました。

前菜には、
アボカドサーモンサラダ（中華）
ブルスケッタ（イタリア）
ワンタンサモサ（中華＆インド）
ブーケサラダ

メインに、
豚角煮（中華）
スペアリブと焼き野菜（洋）
エビマヨ（中華）
パッケリのラザニア（イタリア）間違えてケッパリって書いてる笑
あとはおにぎり。

エビマヨは片栗粉と小麦粉を1：1.5くらいで混ぜて
炭酸水をとろっとするまでいれて混ぜる
180℃の油で1分半くらい揚げる
＊エビは10分程度室温においておく

スペアリブは
醤油、はちみつ、酒、マスタード、バルサミコ酢、ローズマリーをいれて漬け込む
オーブンのトレーの上にクッキングペーパーを敷いてその上で切った野菜と塩、オイルを混ぜる。
隙間に肉をいれて190℃で30分、肉をひっくり返して10分
＊肉は室温に少し置いておく

まずはかわいいワックスペーパー（サンドイッチなどをくるむもの）の
端っこをクシャッとしてリボンで結びます。
上の方で結んで、下にずらして調節すれば大丈夫。
豆苗、花の形のゆで卵、ブロッコリー、トマト、コーン、サラダリーフなど
好きなものをきれいに盛り付けて、好きなドレッシングで食べる。
見た目もかわいいし、簡単です笑
誕生日パーティーなんかにおすすめですね。