大連水餃子 慶楽@三宮 閉店
神戸で大好きな水餃子専門のおみせ。
こじんまりしたおみせですが、水餃子手作りでおいしい。
紹興酒のみながら注文。
まずはスタンダードな水餃子。
かわはもちもちなのはそうなんですが、もちもちすぎず、あつすぎない皮なのがとてもいいです。
市販品ではぜったいまねできないおいしさ。
ピータンの揚げたものと香味野菜のたれ。あげたらこんなにおいしくなるんだもんなー。
ピータンそのままでも大好きですが、こっちのほうがみんなに好かれるかんじです。
とろとろかんがあって、香味野菜好きにはたまらないたれ。
牡蠣水餃子
麻婆豆腐は花椒がとってもきいてておいしいです。からいんだけど、とにかくくせになるからさ。
唐辛子の辛さとはすこしちがうので、辛いものが苦手なわたしもたべれました。
ただしご飯の助けを借りながらw