今日の晩ごはん：サバ缶、しめ鯖サンド、豚平焼きなど

先日いった福島の居酒屋
魚屋 十忠八九 でたべたサバ缶の料理が美味しくて 

記憶新しく作りました。

まずはサバ缶を準備してよく洗う。

玉ねぎをみじん切りにして軽く油を引いたフライパンで炒める。

サバ缶の汁を足して煮る。最後にすこしだけ醤油とカイエンペッパーと胡椒を入れる。

その後サバの身もいれて温める。

缶の中に鯖の身を戻して、のこった玉ねぎソースをかける。

その上からドバっと小口切りのネギをのせる。

鷹の爪を輪切りにしてのせて、最後にごま油を上からかけると完成。

 その他は、

タコさんウィンナー

豚平焼き

もやしナムル

お造り

サバサンド

 

サバサンド　レシピ

 しめ鯖を用意

パンは5枚切りを軽くトーストしてから半分に切ります。

マヨネーズをぬって大葉をのせてしめ鯖をのせて更に大葉。

パンを上からのせたら完成。

とってもかんたん。マヨネーズは気持ち多めが美味しい。

 サバサンドは作るのも楽、みんなに喜ばれるしとってもおすすめです。