今日はたらを使って料理！ どうしてもピルピルがたべたくて作ってみました。 巨大な真たらさん。 でかい半身。 まずはいい感じの大きさに切ります。重量の4％くらいの塩を両面にふって、ラップせずにそのまま冷蔵庫へ一晩。 一晩したら、10分ほど薄い塩水に…

2/2が忙しかったというのもあるんですが、2/3もきっと巻き寿司あるだろうと思い、さらにもっと人も少ないだろうと思い・・・。現在33歳ですが、物心がついたころから祖父母や両親と一緒に恵方巻きを食べていました。なかなかワイルドな食べ方をする機会なん…