まる作@北新地

つきだし
野菜や貝やこれだけで一杯目のビールは十分のめます。


鱧あぶり。
梅肉とわさびで。
夏はやっぱり鱧。あっさりさっぱりで元気が出る。


天然の鮎
苦さが最高。
やっと鮎のおいしさを学びました・・・。