神戸生まれ神戸育ち。 カレーライスは基本的に牛肉です！ 玉ねぎをスライスして、油でよく炒める。 牛肉も一緒に炒める。 そのあと乱切りにしたにんじんとじゃがいもを3分程度炒める。 水をかぶるくらい入れて具が柔らかくなるまで煮込む。 少しだけコーヒー…

実家から南部鉄器の鍋をもらってきました。 昔は、すき焼きをこの鍋でして、おじいちゃんがいつも作ってくれていました。 鉄の鍋で料理をすると鉄分が追加されて、体にもいいし、見た目も懐かしい・・・。 今日は牛しゃぶしゃぶ。 お水には昆布を一枚入れて…