破竹、鶏、天然車エビ BBQ＠家

家でBBQ！ちょっとまえにやりました。

巨大しいたけの天恵菇（てんけいこ）とそらまめ、破竹！このタケノコはあく抜きせずにそのまま焼いて皮をむいたら食べられるのです。

漫画で読んで試してみたくて買いました。

安くなっていた天然の車エビ、百貨店のセールはたまにとってもいいものがあります

あとは百貨店で購入した鶏の肝、せせり、ハツ、鶏皮、牛肉、ホルモンミックス

鶏はとくに百貨店で買うとそんなにたかくないのに臭みがまったくなくておいしいのです。

あとはひたすら焼いて食べるだけ。破竹はえぐみなどもなくポン酢をつけてたべると

口の中にタケノコの香りが広がって美味でした。

また来年たべます。