神戸生まれの美味しい快楽主義飯

美味しい快楽主義 快楽主義とは、感覚的な快楽を幸福と捉え、これを産出する行為を正しい・善いとみなす倫理学上の立場であり幸福主義の一種である。

中華・台湾料理

今日の晩ごはん:聘珍樓@ヒルトン大阪

久しぶりの聘珍樓 コロナ禍の高級レストランはなんだかマスクケースもしっかりした紙でした エビマヨ 干しなまこの煮物

今日のお昼ごはん:鼎泰豊 ディンタイフォン@うめだ阪急

久しぶりに鼎泰豊の小籠包がたべたくなっていきました。相変わらずはずれなし。 ワンタン麺もたべました。小さい頃からこういう感じのラーメンばかりを食べてたからやっぱりしっくりときます。ワンタンの中身は豚とエビなんですがすり身というよりがっつりと…

今日の晩ごはん:エビとナスと豆苗の中華炒め

ちゃちゃちゃっと炒めもの。エビはトレーの上で洗い、水気をできるだけきって片栗粉をまぶす。多めの脂で両面を強火でさっと焼いてから、切ったナスを追加。味付けは塩、ほんの少しの醤油、山椒の粉のみエビとなすに火が通ったら、豆苗を入れて混ぜれば完成。…

「中華食堂 豊味園」で屋台風中華でおいしい餃子を!@元町高架下

元町駅の高架下にある中華食道 焼き餃子 ジューシー!飲んだ後にさいこうのおいしさそして安さ・・・ 最近餃子屋さんがふえてますが結構値段たかいんですよねー えび餃子 ぷりぷり 麻婆豆腐 ぐつぐつの状態できました。 辛さもいいかんじです、たまに甘い麻…

ミル貝の味付けと豚足が絶品「良友酒家」@県庁前

鶏肉と砂ずり ミル貝の味付け ミル貝のうえにたっぷりの白髪ねぎと熱々の油にソースをかけて お酒がめっちゃ進みますし、一番好きなたべもの 豚足煮込み 味がしっかりしていて、みそ煮込みです。 ほろほろで臭みがない レタス包み 子供も大好きな味で、小さ…

「ちんみん亭 北新地店」まさかの順番で食事が出てきた!!!@北新地

この写真の順番は実は私の理想の順番を示しているのでありまして。。。 現実は最初の写真が最後の写真で、最後の酢豚が最初にでてきたのです。 ちょっと悲しいストーリー。 私と友人は、食事に来ました。ごはんと酢豚そして、サラダや点心をたべようとおもい…

「聘珍樓」アラカルトで好きなものを食べまくりました。@ヒルトンプラザ

前菜3種盛 絶対頼むべき3種盛! 壺スープ 大海老のマヨネーズ和え 巨大なエビです、ナイフで切らないとたべられないくらいです 北京ダック 今回は北京ダックのお肉を使って最後にチャーハンをたべましたが おすすめしません。胡椒がかなりきいていて、ダック…

「餃子の王将」でさくっとランチ

ひさしぶりに餃子の王将にいってきました。 餃子をと炒飯、スープ、バンバンジー、レバニラなどなど。 前にいったときはほとんど餃子の、くちがあいていて、びっくりでしたが こちらの餃子はぱりぱりでおいしかった。 結構おみせによって味が違う。 久しぶり…

神仙閣ビアガーデン@大阪駅ビル

2017年神仙閣ビアガーデンにいってきました! 中華バイキングとバーベキューがたのしめるということで。もちろんどちらも食べられる方にしました。大人3800円中華だけだと何百円か安くなります。 まずはチケット販売で列がごちゃごちゃ!もうだれがどこにな…

餃子とレモン@大阪駅第2ビル

大阪駅第二ビルにできた餃子屋さん カウンターだけの餃子屋です。 結構安いです10個で300~400くらいだったような しそ、れもん、普通の餃子などが、焼きか水餃子か選べます。 レモンの餃子はメニューにかいてなくて、 ランチのメニューのほうにだけ…

「幸福飯店」@梅田東通り

東通りの人気の中華料理のお店です。 いつもいっぱいで女子会だらけです! お茶の種類がおおくて、お酒がのめなくても、十分楽しめます。 料理は日本人向けというか万人受けする料理ばかりで、 だれをつれていっても楽しめるメニューです ピータン バンバン…

「香港海鮮茶楼」あまり出会えないおいしい@ブリーゼブリーゼ

前菜三種盛 必ずこれは頼みます。クラゲ、ピータン、蒸し鶏の定番三種。 エビチリ 四川風麻婆豆腐 ちゃんとぴりぴり花椒の味がくる四川風 エビクレープ 腸粉 こちらも飲茶のなかではあまりみかけないけどとってもとってもおいしいです。 蒸したもちもちつる…

「聘珍樓」酔っ払いエビ・北京ダック@ヒルトンプラザイースト

前菜3種盛 よっぱらいエビ!これを鍋にいれるのですが、最初に入れたえびは火が通りすぎなのではないかと心配になります #酔っぱらい海老#酔っぱらい#海老#車海老#中華#グルメ#グルテンフリー#晩ご飯 北京ダックは目の前でカットしてくれて、おくで包んで持…

「餃子屋 社領」屋台風のお店でたのしむ中華料理@元町

前をとってみかけたおみせで一度行きたいと思っていたところ 社領というおみせ 餃子がメインなんですが、おつまみがたくさん しかも安い 腸詰 甘目でビールにあいます マーボ豆腐 焼き餃子も水餃子もどっちもおいしいです。 どちらもぜひたべてほしい!

「バーミヤン」北京ダック

むしろ北京ダックじゃない名前でだしてほしいw 皮ふにゃふにゃです!!

「良友酒家」でミル貝とオイスターetc@三宮

ミル貝の味付け 麻婆豆腐 牛バラ煮込み 牡蠣の香味油がけ 海鮮いため 牡蠣オムレツ 炒飯

「鴻華園」 でバンクゥンは絶対食べてね!なんか懐かしいベトナム中華料理@三宮

ベトナム中華ってなんだろうとおもいませんか、 私はちいさいころからここにきていていつも懐かしい味だなぁとおもうのです。 日本人がよく食べる米をつかった麺やメニューがあるからでしょうか。 材料や調理法はシンプルで、そこが魅力です。 バンクゥンは…

「聘珍樓」@ヒルトンプラザ

北京ダック トンポーロー デザート3種盛 おみやげの袋 杏仁プリン、黒ゴマプリン、マンゴープリンでした

「西松屋」謎の激安居酒屋・ラーメン店@太融寺

24時間営業の謎のラーメンやさん。しかもメニューめちゃくちゃ豊富で 安くて謎。 ちょっと小汚い感じがまたいい。 綺麗ならきれいで、謎の居酒屋ラーメンやさんは汚くていいのです。 夜中にいくとさらに雰囲気抜群でよくわからないひとたちがごはんをたべて…

「聘珍樓」いった@ヒルトンプラザイースト

「餃子専門ぴん」にんにく不使用の優しい餃子@北新地

地下をがんばって歩いて降りると 餃子専門ぴん があります。 ちょっとハイヒールではしんどいw にんにく不使用ということで次の日の仕事にも響かないありがたい餃子です。 小さな一口餃子ですが、脂っこくなくて、本当にあっさりしています。定番の餃子から…

香美園@元町

元町の中華揚げワンタンをソースにつけて食べるのははじめてたべました!最初に絡めるよりも、かりかりが保ててすごくおいしい!野菜も安定。ほかにもいろいろたべたけど写真をわすれるという;・・・。

慶楽@三宮 閉店

善道@北新地

中房天満店@デリバリー

もうすべてがめんどくさくなってしまったら、いつもデリバリーに頼ってしまう。アメリカ時代は、日本と違ってバラエティに富んだデリバリーにびっくりした。わたしにとってデリバリーとは、だいたいがピザで、あとはうどんやそば、丼程度のものだったので、…

「香港海鮮飲茶楼」@ブリーゼブリーゼ

「眠眠」@お初天神

お初天神にあるミンミン!微妙にハーフサイズなどもありべんり!チンジャオロースーかた焼きそばは野菜たっぷりでお酢をやまほどかけてたべました!

「民生」@ヒルトンプラザウエスト

「避風塘みやざわ」@北新地

北京ダックとかいろいろたべたけどとりあえずフカヒレだけ写真撮っといたw締めのご飯♡

「善道」@北新地

予約が取れないって聞いていたけどたまたまとれました。運が良すぎる。。メニューは少なめですがそのぶん精鋭。とろとろぴーたん。蒸し鶏 やわらかくておいしい!ネギソースがたっぷり。お刺身のサラダも味付けが抜群。酢豚は野菜がししとうだけでシンプルで…